纪录人文 · 法国
奶酪
法国米其林三星主厨被贬到一个小镇奶酪店打工，却发现这里的臭奶酪藏着改变美食界的秘密。
奶酪 剧情简介
巴黎米其林三星主厨皮埃尔因得罪美食评论家，被整个行业封杀。他被迫逃到阿尔卑斯山脚下的奶酪小镇，在脾气暴躁的老太太玛格丽特的奶酪店里当杂工。他鄙视这种“臭烘烘”的平民食物，却在品尝一块长了蓝霉的“小镇臭芝士”后惊为天人。原来玛格丽特家传的发酵菌种蕴含一种独一无二的鲜味分子。皮埃尔决定带这种奶酪回巴黎复仇。但他需要玛格丽特亲笔签名的配方授权，而老太太开出的条件：“你必须先学会爱我养的牛。”巴黎的精致料理与小村的山野粗食、傲慢与谦卑，在一小块奶酪里激烈碰撞。
观影看点
法式美食喜剧的典型风味，对高级料理界的讽刺辛辣到位。主角从傲慢到归真的转变自然，那块“臭奶酪”拍出了圣物般的质感。结尾的美食大赛戏笑中带泪，美食的意义在此被重新定义。
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